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Deir Mimas - Le couvent de Mimas

L' origine du nom est Greco-Syriaque qui peut signifier le clown, l'ami, mais aussi et c'est probable may - massa "l'eau qui teste" où l'on demandait au patient de traverser un fleuve, un lac, ou une nappe d'eau etc... s'il réussit, il est innocenté, sinon culpabilisé. Mais aussi le mot mimas dérive du nom de Saint Mema.

Le village de Deir Mimas se trouve dans le Caza de Marjeoun d'une attitude de 500 mètres à 90 km de Beyrouth. On peut l'atteindre par la route de Saida où l'on bifurque à Sarafande - Al Zahrani passant par Nabatieh - Kfar Roman direction Marjeoun. Un village pittoresque surplombant le fleuve Litani - à l'ouest se trouve le château de Beaufort construit par les Croisés, à l'est se sont les sommets enneigés du Mont Hermon.

Plus de 54 sources jaillissent partout dans le villages, des milliers d'oliviers dont quelques uns sont millénaires, plusieurs pressoirs fonctionnent pour extraire une très bonne huile, et pour fabriquer du savon. Des moulins à vent fonctionnent toujours.

L'olivier fait partie de la société, du village. L'huile est exportée en Europe, surtout à l'Autriche, ici on donne des appellations aux huiles comme les vins de bordeaux.

Au village toutes les femmes travaillent et produisent des provisions "Mouneh". Une gamme très variées de confitures, du blé concassé (Bourghol) du thym, du sumac, de feuilles de vignes, des légumes, des produits laitiers etc... en plus des plantes sauvages et médicinales.

A Deir Mimas se trouvent 5 grandes Eglises: protestantes, grec Catholique, grec orthodoxe, latine, des maisons antiques, des vestiges mais aussi le couvent de St Mema construit autour de 1404. Un monastère construit avec des pierres médiévales, six cellules étaient aménagées pour les moines, une église. Le monastère a été restauré à plusieurs reprises car il fut bombardé par Israël et détruit. Des festivités sont organisées chaque année à Pâques, de grands rassemblements s'organisent à l'extérieur de l'église.

Le monastère abrite un petit musée d'icones, des mosaïques illustrant la vie du Christ et autres. Plusieurs variétés d'olives dans le monde sont traitées à Deir Mimas, le "Soury" dérivé du nom de Tyr-Sour. Une variété qui remonte à plus de 5000 ans avant J.C.

Il y a aussi une coopérative d'agriculteurs afin d'accroitre leur production et de gérer tout ce processus.
A Deir Mimas un lien profond existe entre la terre et les paysans. On y trouve beaucoup d'autres arbres: La vigne, les figuiers, la prune etc... et un tas de plantes sauvages médicinales et bénéfiques...

Une Association "Aghssan" (branches) a été créee en 2010 ayant pour objectif le retour à la nature afin de préserver l'environnement et de partager des intérêts similaires.

A Deir Mimas des activités culturelles et sociales rassemblent la communauté, des institutions éducatives et sportives qui encouragent l'amélioration de l'entretien des oliviers, de sauver l'environnement et de faire de Deir Mimas un village pilote.

Les visiteurs peuvent admirer les très beaux oliviers antiques, le petit lac, les sources d'eau, les anciens vestiges de maisons, les anciennes grottes, des ruines dédiées au "Khoder" (Saint Georges) à qui l'on offre des vœux.

Joseph Matar

- Deir Mimas - Place du village: >> Voir la Vue << (2015-05-01)
- Deir Mimas - Couvent: >> Voir la Vue << (2015-05-01)
- Deir Mimas - Les oliviers: >> Voir la Vue << (2015-05-01)
- Deir Mimas - Les oliviers: >> Voir la Vue << (2015-05-01)
- Deir Mimas - Les oliviers: >> Voir la Vue << (2015-05-01)

 

 


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